Qui sommes

Pour cette gamme Premium, six races renommées pour la qualité de leur viande et leurs spécificités gustatives, ont été soigneusement sélectionnées : Black Angus, Charolaise, Limousine et Normande.
Ces races, mondialement reconnues pour la qualité de leur viande, répondront aux exigences des palais les plus fins

Abattage

dessosage

Désossage - Découpe

decoupe

Piéçage

steack-hache

Transformation

Origine : IRLANDE Clientèle : GMS, retailer (hors bouchers)